Jump to content
RuneElling

Måke som mat

Recommended Posts

Etter en natt på sjøen. Så var målet and. Men har i langtid hvert nyskjerrig på måke. Etter et par timer på post så ble det første offeret felt. En spraglete ung måke. Bryst stykkene ble tatt ut og lagt på bålet med salt og pepper. Jeg kan si en ting til dere som ikke har prøvd måke. Dere har gått glipp av noe. Smakte nydelig. Er litt kresen på smak selv. Men dette kan bare anbefales.

Share this post


Link to post
Share on other sites

He, he! Helt sikkert bra. Det meste kan spises, så lenge det ikke har levd i fullstendig giftige omgivelser.

Det som kan være med rovdyr eller åtseletere er at de står høyt oppe i næringskjeden. De vil derfor kunne lagre større mengder av f eks tungmetaller enn dyr som står lavere ned.

Men ei måke i ny og ne er sikkert ikke verre enn mye av den driten som serveres i diverse sjippsbuer landet rundt.

 

Velbekomme!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Jeg spiser det meste, fra froskelår og snegler, til smalhove og trost.

 

Men det skal være lite mat igjen i verden for at jeg skal spise måke. :mrgreen:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Hvis dette var i nærheten av bygdøy/vækerø i Oslo er det stor fare for at det var tex-burger smak på kjøttet, og tex-burger er jo knallgodt det. :mrgreen:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Selv har jeg konsumert en del ungmåke og synes det absolutt smaker godt.

De har selvsagt blitt skutt langt ifra søppelfyllinger o.l.

Eldre måker ville jeg ikke ha spist, da de fort kan inneholde diverse uhumskheter.

Edited by Guest

Share this post


Link to post
Share on other sites

Åtselfuglar et eg ikkje av prinsipp fordi ein veit ikkje kva dei kan innehalde av miljøgifter etter besøk på forskjellige søppelfyllingar. Er sikkert delikatesse og smakar godt men surrete nok er eg om som det er. Treng ikkje forsterke den tilstanden :mrgreen:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ung fugl er og foretrekke. Skytes et stykke ute i havet. Skjønner folk er kritiske til denne type fugl. Men er forskjell på hvor de fanges og alder.

 

Men alle spiser hummer og slike skalldyr. Dette er jo åtselspisere i havet. Og de spiser det meste spesielt torsk.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...