olemdo Posted September 20, 2013 Share Posted September 20, 2013 Har bygget meg et røykeri. Som kanal i bakken har jeg stablet meg en firkantet kanal med flate steiner og lagt torv over. Kanalen er 4m lang og ca 20x20cm i størrelse. Under røykhuset er det støpt en liten mur som huset står på. Huset er 60x60x120cm. Til ildsted har jeg brukt leca stein som er dekket til med torv. Dette er åpent i forkant for oppfyring (25x50 cm). Etter jeg fyrer opp setter jeg en skifer stein framfor åpningen. Men problemet mitt er at all røyk går ut i "sprekker" rundt skifer stein og det kommer ingen røyk opp i huset. Kanalen Faller ca 1, 5m på 4m. Noen som har innspill? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Jim114 Posted September 20, 2013 Share Posted September 20, 2013 Manglende gjennomtrekk. Sjekk at det kommer tilstrekkelig med luft inn og ut. Røyken går "minste motstands vei". Lokale vindforhold gir problemer. Mvh Jim114 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
olemdo Posted September 21, 2013 Author Share Posted September 21, 2013 Burde vinden blåse rett mot ildsted da? Kan kanalen være for bratt? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Jim114 Posted September 21, 2013 Share Posted September 21, 2013 For bratt er kanalen ikke. Kanskje for kort. Du må se på hvor luft forlater røykkammeret. Luften som skal komme inn til røkekammeret er relativt kjølig slik at det skal lite med motstand til før røyken ikke kommer fram. Det er forhåpentligvis en pipe/luke øverst og ett tilsvarende luftinntak ved ildstedet. Du kan feilsøke ved å plassere en vifte som avsug ved inngang for røyk. Det er en brukbar beskrivelse her: http://kaldroyking.blogspot.no/2011/05/ ... vn-ii.html Hvis det er for mye lekkasjer så kan det tenkes at du må legge inn ett rør i kanalen. Jeg er dessverre ikke tilstede og kan feilsøke. Ett bilde/video-opptak kunne hjelpe. Mvh Jim114 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Chiefen.v-2 Posted September 21, 2013 Share Posted September 21, 2013 "Huset" er for tett; med såpass høydeforskjell skal du få god trekk. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Hornetman Posted September 21, 2013 Share Posted September 21, 2013 Monter ei lita vifte i røykkammeret som trekker røyken opp, som du bruker når du starter opp. Etter hvert vil røykkanalen bli oppvarmet og få røyken opp gjennom røykkanalen og ved å finjustere trekken i røykhuset vil prosessen gå av seg selv også når du stopper vifta. Hvor mye du trenger vifta eller hvor mye trekk i forbrenningskammerer/ røykkammer vil variere etter hvordan du fyrer og hvordan vær og vind er. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
olemdo Posted September 21, 2013 Author Share Posted September 21, 2013 Har ingen ventil/pipe på røykhuset. Tenkte jeg ikke trengte det da det er ganske "åpent" rundt døren. Hvordan får jeg lastet opp bilde? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Tom Løkås Posted September 21, 2013 Share Posted September 21, 2013 en god skvett rødsprit i kanalen for å få opp trekken kan funke godt, å la døra stå åpen til det har trekkt godt igang. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Tom Løkås Posted September 21, 2013 Share Posted September 21, 2013 en god skvett rødsprit i kanalen for å få opp trekken kan funke godt, å la døra stå åpen til det har trekkt godt igang. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
olemdo Posted October 12, 2013 Author Share Posted October 12, 2013 Har fått prøvd når vindretningen snudde, og det kunne se ut til at det var problemet. Nå skal jeg snart gjøre min første røyking og har et spørsmål angående sponet. Hvor mye spon trenger jeg til en kaldrøyking? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.