jaktlykke Posted December 15, 2007 Share Posted December 15, 2007 Her en kvelden fikk jeg virkelig oppleve hvordan vin og mat påvirker hverandre - hver for seg godt, men sammen himmelsk! Først fikk jeg servert en chilensk Santa Digna Reserve 2005 (cabernet sauvignon - bestillingsutvalget). Alene smakte vinen lakris og læraktig og det var ikke mye rundhet i kantene å spore. Den var helst litt for stram etter min smak som liker fylde og rundhet i vinene. Det ble til at jeg kun nippet til den. Så kom maten på bordet. Den bestod av ferske dadler hvor kjernen var fjernet og man hadde puttet en bit pepperonipølse inni. Rundt daddelen var det snurret en baconskive og så ble alt steikt forsiktig i ovnen. Tilbehør var olivenbrød, pepperonipølser, grønne salatblader, fersken i lake og forskjellige kremoster. Du verden for en forskjell det ble! Sterktsmakende pølser i kombinasjon med søt fersken og så denne vinen..... Det var rett og slett en opplevelse. Anbefales på det sterkeste! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Nemi Posted December 16, 2007 Share Posted December 16, 2007 Spennende blanding, jaktlykke! Her gjøres innkjøp av vin til både "dette&hint" - altså vin blott til lyst og vin til forskjellige matretter. Men når maten kommer på bordet er vinhylla skremmende tom. Hvor ble det av de 6 flaskene jeg kjøpte sist? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
jaktlykke Posted December 16, 2007 Author Share Posted December 16, 2007 6 flasker??? Djezzzes jente - har du ikke vinskap Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Nemi Posted December 16, 2007 Share Posted December 16, 2007 6 flasker??? Djezzzes jente - har du ikke vinskap Nope! Kanskje skap er tingen ja, så man ikke SER flaskene hele tiden. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
jaktlykke Posted December 16, 2007 Author Share Posted December 16, 2007 Du må prøve den der kombinasjonen - det er nydelig! Og skap får du ønske deg til jul vettu. Med glass i slik at du kan se inn og med hengelås utenpå Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.