bjhor Posted October 28, 2010 Share Posted October 28, 2010 (edited) Klarte ikkje å finne ein tråd om ting man kan lage av rådyrdeig. Så da får man lage ein å håpe mangen vil komme med gode oppskrifter og gode råd til kva man kan lage av kjøttdeig av rådyr. i mangen på oppskrifter så brukte eg ein sikker vinner fra hjort i dag.. 800 g rådyrdeig 150 g bacon 150 g karbonadedeig 1.5 dl fløte 2 sjarlottløk 2 egg krydder etter ønske. dette vart veldig gode kaker og karbonader,, men det var kjøtt av kalv, så rådyrsmaken forsvant for mykje.. her burde eg nok prøvd meg først uten anna kjøtt først å så evt tilsatt bacon og karbonadedeig etter hvert. .. Bjørn Edited October 28, 2010 by Guest Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mauser68 Posted October 28, 2010 Share Posted October 28, 2010 Skal du ha fram viltsmaken / smaken av kjøttet, så bør du kutta ut bacon, og utover salt og pepper, så bør du bruke helst lite krydder.. Ellers så ser den oppskrifta ut til å duge bra den. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
bjhor Posted October 28, 2010 Author Share Posted October 28, 2010 ja det har du heilt rett i,,, kjente det var for mykje bacon smak,, hadde eg gitt f.. i det så hadde nok rådyrsmaken komt fram istedenfor.... fa... og.. men av sine feil lærer man.. dei var no bedre enn butikkvare alikavel.. Bjørn forresten,, kva er det eg gjer feil med bildene mine?? ser du det? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mauser68 Posted October 28, 2010 Share Posted October 28, 2010 Ja bacon kan du stort sett ha i alt av mat, det blir ikkje akkurat værre, men å få fram ein smak på kjøttet, då overskygger bacon for dette. Men eg tar det for god fisk at det blei nok mykje betre enn det meste du finn i kjøttdisken på butikken, he, he.. Og angående bildene, så trur eg du har kopiert linken av småbildene i galleriet, det var iallefall " thumb_" foran filnavnet, redigerte dette, sånn at bildene dine kom fram skikkelig. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.