Hei.
Tenkte jeg skulle blåse liv i en ganske interessant tråd...
Jeg skjøt min første hjort i går , og hjertet var forholdsvis helt (skuddet hadde kappet alle "tilkoblinger" i toppen av hjertet, og laget mos av lungene). Da svigerfamilien aldri tar vare på slikt, fant jeg ut at jeg har lyst til å speke hjertet.
Jeg lurer på hvor jeg bør henge hjertet for speking? Kan det for eksempel henge i kjøleskap?
Jeg har plassbegrensninger, da jeg har en liten leilighet i blokk, og er usikker på i hvilken temperatur det bør henge?
Jeg bor også i Bergen, noe som gjør at det er relativt fuktig utendørs, og så vidt jeg har forstått bør det henge tørt, men ikke for varmt.
Håper noen kan hjelpe en nybegynner!