prøvde å lage bevergryte for første gang i år.. Var en beverhann på 21kg. Lot den ligge til dagen etterpå før jeg flådde av skinnet. To ut ryggfilet og lårkjøtt.
Dette tilbredet jeg følgende:
skar bort fett og skjærte kjøttet i terninger.
stekte så kjøttet godt i panna før jeg lot det puttre i gryta i ca 1 time.
Bevergryta mi bestod av;
Mye sopp, løk, 1 boks seterrømme, 1 boks matfløte, 1 pakke viltsaus og beverkjøtt:)
Ble jævlig godt spør du meg. Middag i 3 dager:)