Tusen takk for masse gode svar!
Skal prøve meg fram litt nå!
Men jeg leste at på and skulle du la fileten ligge i ett døgn i tørt salt.
Så skulle det taes opp, tørke av saltet, smøre på litt pepper og
Henges i spekepose i ca en uke.
Høres det ut som en måte å prøve på?
KeDaaIttpaa