Grillpølser 2012-12-05
Ostepølser
0,6 kg hjortekjøt
0,5kg villsaukjøt
0,45 kg svinespekk
0,1 kg bacon
2 toppa spiseskjeier salt
0,5 strøkne spiseskjeier finmalt pepper
1,5 supertoppa spiseskjeier potetmel
0,4 liter kraft eller vann
2 egg
Ein god neve finhakka sjarlottløk
Ein god neve jarlsbergost terninger
Resultat: saftige, kjenner litt til bacon , hint av lam. Veldig god.
Chilli pølser
0,45kg hjortekjøt
0,6kg villsaukjøt
1,1 kg svineavskjær
3 toppa spiseskjeier salt
1 strøkne spiseskjeier finmalt pepper
2 supertoppa spiseskjeier potetmel
0,4 liter kraft eller vann
2 egg
Ein god neve finhakka sjarlottløk
Ca 4 finhakke små sterke chili, innvandrerbutikk.
resultat.:kjenner smaken av lam, passe chili smak,
forbedring: meir hjort , mindre lam, litt bacon og spekk.