Grilla kveite.
Dette er en lekker oppskrift på kveite i folie på grillen.
Dette trenger du:
(4 porsjoner)
600 g kveiteskiver
1 ts salt
1/2 sitron
1 ss olje
4 ss finhakkede urter
1/2 ts pepper
4 ss gresk yoghurt eller yoghurt naturell
Fremgangsmåte:
Det første du gjør er å dryppe sitronsaft og strø salt over fisken. Fisken lar du ligge i 20-30 minutter. Smør så 4 ark grillfolie med olje.
Tørk kveitefiletene, dryss på pepper og plasser dem på hver sin grillfolie. Legg ut friske urter på stykkene. Pakk inn fisken, og legg pakkene på stekebrett.
Stek fiskepakkene i stekeovn på 180 °C i ca. 15 minutter.
Plasser fiskepakkene på varme tallerkner og server med yoghurt, nykokte poteter og grønn salat.